农产品早评 | 2024年11月21日 品种:生猪、油脂油料、苹果、纸浆、红枣 生 猪 一.市场观点 现货方面,昨日全国均价为16.22元/kg,环比变化+0.93%。主力合约LH2501报价15550元/吨,环比+1.01%。 供给端,集团日度出栏仍保持高位,养殖端抗价压栏与集团形成分化。据上海钢联重点养殖企业样本数据显示,2024年11月20日重点养殖企业全国生猪日度出栏量为288946头,较昨日上涨2.20%。肥标上,近期大猪价格持续滑落至正常肥标差,预期的大猪需求因南方天气降温幅度不足暂未到来,按腌腊预期来说大猪均价或在短期企稳为主。 需求端,天气转凉增加终端市场走货流畅度,宰量趋稳且上行的预期强。根据涌益咨询的屠宰样本场统计,11月20日宰量合计158777头,环比上涨0.46%。蛋白替代品方面,昨日鸡蛋均价大幅下跌,全国平均跌幅在1%-4%之间,短期蛋价偏弱调整。 盘面上,昨日01,03,05普涨,涨幅随月份的减远而减少。近期消费的逐步转好缓解了市场的悲观预期,看涨11月底到12月中现货的这部分多头带动盘面反弹走强。 总的来说,随消费转好生猪的基本面进入供需相对平衡的状态,lg...